У каждой страны есть свой запах и вкус. Узбекистан пахнет горячей самсой в переулках Самарканда, за этим вкусом стоят огромные очереди - местные разбирают горячую самсу как только она касается подноса, буквально из печи. Турист, возможно, с опаской отнесется к местному стрит-фуду, и зря - именно это и есть чистый вкус страны.